Carta de Casa Doli

Gamba blanca de Huelva a la plancha 26 €

200 grs

Almejas a la sartén al albariño 26 €

330 grs

Pan y servicio 1,50 €/ud

Anchoas Artesanas (especialidad de la casa) 22 €

Jamón ibérico de bellota 28 €

Cecina de wagyu 28 €

Mousse de morcilla con piñones 12,50 €

Milhojas de virutas de foie y crema de mango 18 €

Milhojas de pisto con lascas de ventresca 18 €

Y huevo macerado en soja

Croquetas caseras variadas (especialidad de la casa) 12 €

8 unidades

Croquetas caseras variadas (especialidad de la casa) 9 €

6 unidades (Chipirón en su tinta, jamón ibérico, cecina con mango)

Torreznos de Soria (especialidad de la casa) 4,75 €/ud

Chorizo criollo al horno de carbón 4,85 €/ud

Chorizo asturiano al horno de carbón 4,50 €/ud

Chorizo criollo con queso Cabrales al horno de carbón 5,25 €/ud

Alcachofas con huevo de corral 20,50 €

Jamón ibérico, huevo y trufa

Flor de alcachofa con virutas de foie y jamón ibérico 5,50 €/ud

Ensaladilla rusa al estilo de la casa con huevo frito y trufa 14,50 €

Flor de alcachofa con calabaza deshilachada al horno 6,50 €/ud

Y espuma de queso de cabra

Cazón en adobo 12,50 €

Ensalada de pimientos con ventresca 14,50 €

Y huevo duro

Ensalada de tomate con ventresca 14 €

Lenguado de roca a la espalda 28 €

Lomo de rodaballo a la espalda 28 €

Tronco de bacalao al ajillo 26 €

Hamburguesa de vaca 16,50 €

Entrecot de vaca al horno de carbón 70 €

Precio por kg. Aprox. 400 grs

Lomo de vaca Simmental al horno de carbón 75 €

Precio por kg. 45 días de maduración

Chuletón de vaca Minhota 85 €

Precio por kg. 60/80 días de maduración

Chuletillas de lechal 26 €

Codillo asado 24 €

Costillas asadas con salsa barbacoa y chocolate 24 €

Torrija de pan brioche caramelizada 7,50 €

Coulant de chocolate 7,50 €

Con helado